Restaurants in Khao Lak

...at the dream beach in the tropics...
		... Khao Lak	...at the beautiful Andaman Sea
		Swimming in the sea around the clock,
natural and comfortable bungalows,
	cool beach restaurants and beach cafes,
many activities in an unspoilt nature,
		memorable excursions to fishing villages, coral reefs, bizarre rock formations, islands, caves, and waterfalls in the nearby jungle.

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			An der Straße konnten sich einige ehemalige Strandrestaurants etablieren, z.B. Khao Lak Seafood von Pen und Chai, das mittlerweile bis Phuket bekannt ist, Lamuan Seafood mit der immer gut aufgelegten Besitzerin, oder Nom's Family, wo die Fischgerichte am Abend gelobt werden.  Unter Insidern gelten derzeit die Restaurants Sri Tabak, Somsri und Salathai als erste Wahl. Diese und neun weitere Restaurants haben inzwischen ihre Speisekarten ueberprueft und die Preise angeglichen. Auch das Fischrestaurant Thai Seafood in der Gasse, die beim Lah Own Plaza abgeht, wird gelobt.
	Sehr guenstig isst man nach wie vor im Happy Lagoon Restaurant, 200 m vom Strand, wo meist eine erfrischende Brise weht. Hier schmeckt das Essen noch authentisch. Neben den schmackhaften Garnelen aus dem Meer und den schon legendaeren, tollen Trinkkokosnuessen gibt es nun auch leckeren Kuchen fuer 70 Baht.
	In seiner Art einmalig in Khao Lak ist das Ruen Mai Restaurant, das viele einzigartige Thai-Gerichte aus Dschungel-Kräutern zubereitet, die der Gesundheit besonders zuträglich sein sollen. Hier gehen auch viele Thais essen, denen die Touristenküche der meisten Restaurants nicht mehr authentisch erscheint. Jeden Abend ist das Restaurant im Phu Khao Lak voll besetzt. Uns zieht es oft am späten Abend in diesen Familienbetrieb, um ein Eis zu schlecken; unser Tipp: "Chocolate Chip Special", eine Erfindung von Ursula.
	In Bang Niang hat Geo wieder ihr Mama's Restaurant aufgemacht, gegenueber vom Polizeiboot. Ihre originalen Thai-Gerichte sind lecker und preiswert. Edel wirkt das neue Candle Restaurant. Hier geniesst man in klimatisierten Raeumlichkeiten einen guten Wein zum exzellenten Essen bei bestem Service, natuerlich zu etwas gehobenen Preisen.
	Das Essen in den Strandrestaurants am Bang Niang Beach wird vorwiegend als gut, reichlich und preiswert bezeichnet. Hervorzuheben sind das neue Jade Cafe & Restaurant von Manfred und Panadela, in dem es manchmal Kaesekuchen gibt, und das The Beach Restaurant neben dem seltsamen ins Meer gebauten Bunker.
	Beste Holzofen-Pizza gibt es in der Pinocchio Pizzeria von Ramon an der Strasse zum Bang Niang Beach. In der Saison ist es hier fast jeden Abend voll.		Auf europäische Küche müssen Sie in Khao Lak nicht verzichten. Das Capone Restaurant an der Hauptstrasse bietet neben ausgezeichneten europaeischen Gerichten eine vielgelobte Pizza mit duenner Kruste. Das Viking Steakhouse im Sawadee Plaza bietet gute Steaks zu sehr gehobenen Preisen. Am Bang Niang Beach hat Ludwig Hugsam in muehevoller Arbeit das Joe Steakhouse wieder sehr schoen aufgebaut. Es liegt 200 m vom Strand hinter dem Sita Garden (sonntags&montags Ruhetag). Das Deli Restaurant des Iren Richard bietet vielfaeltige Wurstwaren und anderen Brotbelag sowie immer frisches Brot (Sonntag Ruhetag). In Jui's Bistro gibt es Kuchen wie daheim nach echt deutschen Rezepten, und dazu guten Kaffee. Im Stempfer Cafe hat Eddy eine tolle Auswahl an Kuchen und Torten. Auch seine Broetchen und sein Fruehstueck sind sehr beliebt.

	Einige typische Thai-Gerichte (mit speziellen Empfehlungen für Khao Lak)	(ae spricht man ä aus wie in Käse) (ue spricht man ähnlich wie ü wie in Blüte) (auch eu spricht man ähnlich wie ü aus)
	Alle Thailand-Touristen essen eigentlich mit Begeisterung das einheimische Essen. Doch wie wagt man sich an die auf den Speisekarten nur auf Thai, in wechselhafter Thai-Umschrift und zumeist in Englisch geschriebenen Gerichte? Hier eine kleine Einführung, die wir gern im Lauf der Zeit erweitern um Tipps und Restaurant-Empfehlungen. Welches Gericht wo am leckersten schmeckt, ist natürlich rein subjektive Geschmackssache. Aber wer probiert nicht gern den ein oder anderen Tipp aus? Kao Plao: Reis, das Grundnahrungsmittel der Thais, gehört auch in Khao Lak vorwiegend als gekochter, körniger Reis als Beilage zu den meisten Gerichten.  Thai-Currys gibt es in Khao Lak in allen Restaurants und um die Mittagszeit in der Nähe des Highways an einigen Restaurants der Einheimischen in grossen Metalltöpfen mit Deckel (er darf zum Schauen gelüpft werden!). Es gibt sie in verschiedenen Schärfegraden: Gaeng Garih: ein relativ mildes, indisches Curry mit gekochten Kartoffeln Gaeng Masaman: eine gelbe, würzige Variante, auch meist mit gekochten Kartoffeln; sehr lecker schmeckt uns Gaeng Masaman Gai bei Lamuan Seafood. Gaeng Khiau Wan: das nicht gar zu scharfe, grüne Curry; in einigen Restaurants wird es exzellent für Touristen abgemildert, z.B. Gaeng Khiau Wan Gai im Chong Fah. Gaeng Paet: ein sehr scharfes, rotes Curry; bestellt ein Tourist Gaeng Paet Pla, wird er ungläubig angeschaut, isst er den Fisch auch noch mit Genuss, erntet er Bewunderung. Am Mittwoch Abend esse ich entweder Mangos oder gegrillte Hähnchenschlegel. Warum? Beide Gerichte werden auf dem Markt mit Klebreis serviert: Kao Nieo: Sticky Rice (Klebreis) ist vor allem im Norden auf dem Land verbreitet. In Khao Lak ist er nur an Straßenständen, z.T. Motorrad mit Beiwagen, und auf dem Markt zu bekommen, an 3 Ständen als Kao Nieo Gai mit Hähnchenstücken (15 bis 25 Baht pro Stück), an einem Stand als Kao Nieo Mamuang mit Mangoscheiben und süßer Soße (30 Baht pro Portion). Auch zu Som Tam (s.u.) wird Kao Nieo gereicht. Zum Mittagessen liegt man in Khao Lak eigentlich niemals falsch mit: Phat Thai: (spoken Pudd Tye) gebratene Reisnudeln mit Tofu, Gemüse, Ei und Erdnüssen -- ein sehr beliebtes, leckeres Gericht, wenn es nicht gerade mit vorgekochten Minutennudeln hingeklatscht wird (ca. 40 Baht). Die spezielle Variante im Eierkörbchen im Phu Khao Lak ist nicht nur etwas für den Gaumen, sondern auch ein Augenschmaus. Das Originalrezept wird kaum angeboten, da es eine lange Vorbereitungszeit erfordert und nicht spontan zubereitet werden kann.
	Mein Lieblingsmittagessen gibt es in Khao Lak als Frühstück (z.B. bei Mae Ban) oder am Nachmittag auf dem Mittwochs- und Samstagsmarkt:
	Khanom Chin: Es stammt, wie der Name sagt, aus China. Auf einem Esstisch im Freien stehen viele verschiedene Beilagen wie Trockenfischchen, Gurken, Pickles, Bananenblüten, rohe und eingelegte Sojasprossen, von denen sich die Gäste nach Belieben bedienen, um die Nudeln auf ihrem Teller zu garnieren (ca. 15 Baht). Nur ein gekochtes Ei als Beilage ist extra zu bezahlen (ca. 5 Baht). Wir fanden das Gericht z.B. an einem Straßenstand in Khok Kloi und an einem Stand auf dem Markt in Thap Phut (auf dem Weg zum Bang Riang Tempel). Jetzt gibt es auch einen Khanom Chin Stand auf dem Markt in Ban Bang Niang, also: am Mittwoch und Samstag ist Khanom Chin-Tag!
	Unterwegs findet man von Mittag bis zum Spätnachmittag diese Snacks: Som Tam: ein Salat aus unreifen Papayas, Honig, Essig, geriebenen Erdnüssen, Tomaten, roten Chilis (nur EINE bestellen!) und getrockneten Krabben, dazu wird ein Stück Kohl zum Abblättern mit grünen Blättchen (Vorsicht!) gereicht. Es passt bestens zu einem Stück gegrillte Hähnchenbrust. Auf dem Weg nach Krabi essen wir es immer im Thanboke Khoranee National Park, und zwar im letzten Laden links, wo man schön am Bach sitzen kann. Yam Nuea: dieses kalte Gericht aus eingelegtem Rindfleisch, verschiedenen Salaten, Korianderblättern, Minze, Knoblauch, Chilis und einer sauren Sauce ist so scharf, daß hoffentlich keine Bakterien darin überleben. Uns ist es meist zu scharf. Was ist das Lieblingsgericht vieler Thais? Tom Yam Gung: die besonders würzige, sauer-scharfe Thai-Suppe mit Garnelen, Zitronengras, Zitronenblättern, Chilis, Tamarinde, Ingwerscheiben und anderen Zutaten, die keineswegs alle gegessen werden dürfen! Beliebt auch als Tom Yam Gai (mit Hühnchen) oder Tom Yam Thale (mit Fisch und Seafood). Wer meint, die Garnelen in Khao Lak kaemen aus Shrimp-Farmen, liegt voellig schief, denn ALLE Restaurant-Besitzer legen Wert auf die Aussage, dass ihre Garnelen aus dem Meer kommen.
	Wir Farangs bekommen als Frühstück vorwiegend so genanntes American Breakfast vorgesetzt. Wo es ein Buffet gibt, kann man sich selbst ein nahrhaftes Essen zusammenstellen. Aber was essen Thais außer Khanom Chin eigentlich zum Frühstück? Kao Tom: eine schmackhafte Reissuppe mit Fleischeinlage, vor allem Huhn, Schwein und Krabben, also Kao Tom Gai, Khao Tom Muh und Kao Tom Gung. Auch ein Thai Omelett sagt uns morgens zu, wenn es nicht diese Eierspeise ist: Khai Yad Sai: schmackhaftes, aber in sehr viel schwimmendem Öl gebratenes Omelett mit Fleisch- oder Gemüsefüllung, zu dem Reis gehört -- also eher ein Mittagessen. Newly opened is the Dim Sum Restaurant at KM 60 near the bank. A greater variety is served only in the morning at Takua Pa beside the PTT Petrol Station and near the Bus Station.  Dim Sum: many small plates with steamed delicacies. You only pay what you eat (a good serving for about 50 Baht per person). You drink Chinese tea with it (nam cha).

You may find these dishes on the menu:
Tom:		Thai Soups:
Tom Kha Gai	!!	Chicken in Coconut Milk Soup
Tom Jued		Clear Soup with Minced Pork
Gaeng Garih Gai		Yellow Curry with Chicken
Plah, Muh, Gai, Ped:		Main Course:
Por Pia Tord		Spring Rolls
Tord Man Plah		Thai Style Fish Cakes
Hor Neung Plah		Steamed Fish in Banana Leaves
Plah Nin Lad Bai Kaprao		Fried Fish with Basil Leaves
Panaeng Muh		Panaeng Curry with Pork
Raad Nah Muh		Fried Noodles with Pork and Sauce
Gai Phat Med Mamuang	!!	Chicken with Cashewnuts
Gai Phat King		Chicken with Ginger
Gai Hor Bai Toey		Chicken in Pandanus Leaves
Gaeng Paet Ped Yang		Red Curry with Roast Duck
Phat Prio Wan Phak		Sweet and sour Vegetables
Phat Hed Ruam Khao Pod Orn	!!	Fried Mixed Mushroom with Babycorn
Yam:		Thai Salads:
Yam Wun Sen		Spicy Glass Noodle Salad
Yam Thale		Spicy Seafood Salad
Wan:		Dessert:
Tab Tim Grob		Water Chestnuts with Coconut Milk
Kao Nieo Dam Piak		Black Sticky Rice Pudding
Kluay Buad Chih		Bananas in Coconut Milk
Khanom Kluay		Steamed Banana Cake

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